अगर आपने देखा होगा की खजूर सिर्फ मिठाइयों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. लेकिन खजूर के सेवन से कई ऐसे फायदे है जो आपको बीमारियों से बचाता है. खजूर में पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.
आपको यह भी जानना जरूरी है कि खजूर में चीनी भी काफी मात्रा में होती है. इसलिए खजूर का स्वाद काफी मीठा होता है. ध्यान रहें कि डायबिटीज़ के रोगियों के लिए इसका अधिक उपयोग वर्जित है इसलिए अपने चिकित्सक के परामर्श से ही खजूर का उपयोग करें. खजूर पाचन में भारी होता है, तथा इसके अति सेवन से दस्त हो सकते हैं.
लेकिन अगर आप खजूर का रोजाना सेवन करते हैं तो आप कई बीमारियों की चपेट में आने से बच सकते हैं. खजूर के रोजना सेवन करने से विभिन्न बीमारियो जैसे कैंसर, शुगर लेवन कंट्रोल, हड्डियां मजबूत होना, हाई बीपी कंट्रोल आदि से बचा जा सकता है.
मनुष्य के खून में लौह की मात्रा कम हो जाने से थकान, घबराहट, दिल की धड़कन बढ़ना,पुराने एनीमिया में, दिमाग को खून की आपूर्ति कम होती है. जिसके कारण भूल जाना, चक्कर आना, अवसाद आदि लक्षणों से बचाता है.
खजूर में मैग्नीशियम होता है जो हड्डियों के निर्माण में जरूरी होता है. वहीं मैग्नीशियम की कमी ऑस्टियोपोरोसिस के रिस्क से जुड़ी है. इसके अलावा इसमें कैल्शियम और आयरन की मात्रा भी पाई जाती है.जो आपके शरीर की हड्डियों को मजबूत करने का काम करता है.
खजूर में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी की रोकथाम करते हैं. इस कारण से आपको खाना खाने के बाद स्वीट डिश में आइसक्रीम या मिठाई खाने का मन करें तो आप उसकी जगह खजूर का सेवन करें. ऐसा करने से आप कैंसर जैसी बीमारी की चपेट में आने से बच सकते हैं.
खजूर पोटेशियम का भी स्त्रोत है जो हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में कारगर है. ऐसे में अगर आपको दिल की बीमारियों से बचना है तो आप रोजाना खजूर का सेवन शुरू कर दें ऐसा करने से आप कई बीमारियों की चपेट में आने से बच सकते हैं.
शुगर लेवल कंट्रोल करने के लिए आप चीनी छोड़ना चाहते हैं या फिर आपको मीठा खाने की क्रेविंग होती है को आप खजूर खा सकते हैं. खजूर एक पोर्टेबल स्कैक भी है जिसे आप मिठाई की क्रेविंग को शांत करने के लिए खा सकते हैं. लेकिन ध्यान रखें कि अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो आप 3 खजूर से ज्यादा न खाएं.
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